Tänään meillä pidettiin jo perinteeksi muodostuneet lettukestit tyttäreni ja mieheni nimipäivien kunniaksi. Tarjolla on aina lettuja, vaniljajäätelöä, kermavaahtoa, hienoa sokeria ja mansikkahilloa. Täysi kattaus kaikkea, siis :) Säänkin kesäiseksi muututtua, terassilla ilta-auringossa nautittuna, rapsakat letut maistuivatkin kovin makoisilta. Naminami!
2 munaa
5 dl maitoa
2,5 dl vehnäjauhoa
0,5 tl suolaa
2 rkl voisulaa
1tl vaniliinisokeria
1. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki. Vatkaa joukkoon maito, vehnäjauhot, suola ja rasva. Anna taikinan turvota hetki huoneenlämmössä. Paista letut pannulla voissa rapeiksi ja ruskeiksi.
Letut ovat kesäherkkua parhaimmillaan, täytyisi pitää lettupäivä.
VastaaPoistaInnostuksella pärjää ruuanlaitossa- ja leivonnassa pitkälle, tekemällä oppii. Sinulla on aina niin kauniit valokuvat ruuista, annokset ovat viimeisteltyjä. Vispaillaan taas!
Kiitos kivasta kommentistasi! :) Tällä on mukavaa aloittaa päivä, vispailujenkin merkeissä ;)
Poista