n.40kpl
250g voita
125g sokeria
0,75dl kananmunaa
325g vehnäjauhoja
325g vehnäjauhoja
4g vaniljasokeria
vadelmamarmeladia
tomusokeria/lumijauhetta
1. Vatkaa sokerit ja voi keskenään vaahdoksi (25min.). Lisää sitten kananmuna kovasti samalla vatkaten.
2. Lisää siivilöity vehnäjauho vaahdon sekaan. Sekoita taikina sitten tasaiseksi, mutta varo sitkon muodostumista.
3. Pursota n.8mm tähtityllalla n.6cm:n tankoja pellille. Paista pikkuleivät 210 asteessa n. 6-7minuuttia, tai kunnes ovat kauniin vaalean ruskeita.
4. Pursota toisen jäähtyneen pikkuleivän sisäpinnalle vadelmamarmeladia ja laita puoliskot vastakkain. Ripottele pinnalle tomusokeria.
vadelmamarmeladia
tomusokeria/lumijauhetta
1. Vatkaa sokerit ja voi keskenään vaahdoksi (25min.). Lisää sitten kananmuna kovasti samalla vatkaten.
2. Lisää siivilöity vehnäjauho vaahdon sekaan. Sekoita taikina sitten tasaiseksi, mutta varo sitkon muodostumista.
3. Pursota n.8mm tähtityllalla n.6cm:n tankoja pellille. Paista pikkuleivät 210 asteessa n. 6-7minuuttia, tai kunnes ovat kauniin vaalean ruskeita.
4. Pursota toisen jäähtyneen pikkuleivän sisäpinnalle vadelmamarmeladia ja laita puoliskot vastakkain. Ripottele pinnalle tomusokeria.
Kaksi kertaa tehnyt ja molemmilla kerroilla ei ihan nappiin mennyt , vaikka hyviä ovatkin.
VastaaPoistaOnko tuo vstkausaika 25 min ihan tarpeellinen?
Itse en niin pitkään jaksanut käsivatkaimella 🤔
Toisella kerralla levisivät vähän liikaa ja kaunis pursotus vähän meni pilalle uunissa.
Vinkkejä otetaan vastaan : )
Heippa!!
PoistaNo, voi ei 😔 Tämä on aina niin harmillista, jollei onnistu. Menee aika ja vaiva hukkaan, vaikka maku olisikin hyvä.
Voi alkaa tosiaan vaahdottumaan 25min. kohdalla ja sen vatkaantuminen vaikuttaa todella tuotteen rakenteeseen. Olisipa sinulla yleiskone, joka vaahdottaisi taikinat puolestasi😊
Jos jaksat vielä kokeilla, niin ehkä myös jauhojen/ jauhomerkin vaihtaminen auttaisi? 😊
Kiitos vinkistä, onneksi on sitkeyttä jotta voipi ottaa sen kolmannenkin yrityksen kunhan ehtii ,ja ykeiskone on hankintalistalla ehdottomasti 👍
VastaaPoistaOlisiko aa joku helppo mutta hyvä ohje yhden kohta 1 v pikkunaskalin herkuksi ?
Siis lähes sokeriton tarvisi olla 🤔
Minulla on valitettavasti todella vähän sellaisia reseptejä, mutta kukkaapa Annin uunissa blogiin. Annilla nuo reseptit on ajankohtaisia, niin sieltä löydät varmasti mukavia vinkkejä 😊
Poista