Tänään PITI olla leivonta"vapaa", mutta kyllä se leivontakärpänen vaan tänäänkin puraisi. Piti tehdä jotain helppoa, nopaa ja hyvää, joten mikäs tämän parempi vaihtoehto olisikaan...nams :p Ohjeella tulee n. 14kpl. Päälle ei välttämättä suklaakuorrutetta tietenkään tarvitse.
Muffinssit:
100 g voita
2,5 dl sokeria
2 kpl munaa
1 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 tl vaniliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
100 g tummaa suklaata
Päällinen:
140g tummaa suklaata
0,5dl kermaa
1. Sekoita pehmeä rasva, sokeri, munat ja maito.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen rasvaseokseen.
3. Rouhi suklaa ja lisää taikinan joukkoon.
4. Jaa taikina paperisiin leivontavuokiin (täytä noin 2/3) ja paista uunissa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.
5. Lämmitä kerma kattilassa. Älä kuitenkaan keitä. Laita pilkotut suklaapalat kerman sekaan ja anna sulaa. Sekoita.
6. Anna jäähtyä ja dippaa suklaaganacheen. Tee valkoisia raitoja sulatetulla valkosuklaalla.
P.s. Muistathan tykkäillä Kakkuviikarista myös Facebookissa :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti