Arvonnan voitti nimimerkki "momo" :) Lisäsin vastanneiden perään vielä facebookissa kilpailuun osallistuneet, joten teitä oli yhteensä 34. Onnea voittajalle!!! Laitan sinulle myöhemmin s-postia, niin valitsethan palkintosi. Joko siis kakku peilikiilteellä, tai alumiininen PME-vuoka.
Ja kiitos kaikista vinkeistä, mitä annoitte blogin parantamiseksi. Katsotaan, mitä keksitään ;) Oletteko muuten huomanneet, että kuvat saa isommaksi, niitä klikkaamalla?
Pohja:
1,5dl vehnäjauhoja
1dl hiivaleipäjauhoja
0,5tl suolaa
2rkl sokeria
60g oliiviöljyä
reilu 0,5dl vettä
Päälle:
1 prk mascarponea
2tl vaniljasokeria
6rkl sokeria
2tl kanelia
omenoita
voita
fariinisokeria
1. Sekoita jauhot ja suola keskenään. Sekoita joukkoon oliiviöljy, sekä vesi. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Laita taikina kelmuun ja laita jääkaappiin täytteen teon ajaksi.
2. Pese omenat ja poista siemenkodat. Viipaloi omenat renkaiksi ja laita paistinpannulle. Lisää nokare voita ja hieman fariinisokeria. Kuumenna omenoita hetki, niin että ne hieman karamellisoituvat. Sekoita sitten keskenään mascarpone, sokerit ja kaneli.
3. Kauli piirastaikina n. halk.30cm kokoiseksi ympyräksi. Levitä keskelle mascarpone, niin, että reunoille jää tilaa n. 5cm. Nostele sitten omenat mascarponen päälle kauniisti ja nosta reunat ylös ja nipistele niitä hieman kiinni. Paista 200 asteessa n. 30-35 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti