Ovatkos nämä pikku-leivonnaiset tuttuja? :) Nämä ovat ihastuttavan sitruunaisia, kahvikakkumaisia leivoksia, jotka valmistuvat nopeasti tällaisella, ihan niitä varten tehdyllä pellillä. Varsinkin teen kanssa nautittuna nämä ovat mahtavia pikkumakeita ja näitä tuleekin napsittua yksi, jos toinenkin....slurps! :p
(26 kpl)
2 kananmunaa
1 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
3/4 tl leivinjauhetta
1 rkl sitruunamehua
1 rkl raastettua sitruunankuorta
75 g voita
pinnalle tomusokeria
1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon vuorotellen jauhoja, sulatettua voita, sitruunankuoriraaste, leivinjauhe, sekä sitruunamehu.
Anna taikinan tekeytyä pöydällä 5-10 minuuttia.
2. Suihkauta madeleine-pellille vuokasprayta (tai öljyä kevyesti). Kuumenna uuni 200 asteeseen ja annostele taikinaa sitten madeleine-pellin koloihin (pikkusen yli puolilleen). Paista 7-9 minuuttia, tai kunnes reunat alkavat hieman ruskistua.
3. Anna jäähtyä hetki ja kumoa. Jäähdytä leivokset sitten täysin ja ripoittele pinnalle tomusokeria, tai dippaa vaikka sulatetussa suklaassa.
Voi miten kauniita! <3 Tällaisia ei ole tullutkaan ikinä tehtyä :)
VastaaPoistaT: Serkusten suklaaunelma blogi
Kiitos, Roosa :) Toisinaan yksinkertainen on sitä kauneinta...
VastaaPoistaIki-ihana ainakin 1800 -luvulta peräisin oleva ranskalainen resepti ,naapurimaasta. Mutta tuo 'karhuntassu' oli hauska uusi ilmaus Ü!
VastaaPoistaRaikasta hyvää kahvin kanssa!
Ai, näillä onkin niin pitkä historia :) Tuo karhuntassu ilmaus luki itseasiassa tuossa pellin pakkauksessa :) Raikkaita ovat. Ihania!
Poista