Naapurin vanha rouva oli muistanut meitä muovikassillisella omenoita. Niinpä oli tietenkin pakko tehdä iltakahville nopeaa ja maukasta omenapiirakkaa.
Tämä on luottoreseptini makeaan piirakkaan, sillä tässä kaikki pohjan ainekset laitetaan kulhoon ja sekoitetaan. Sitten vain kippaus pellille ja päälle mitä haluaa.
Olen tehnyt tällä samalla ohjeella mm. tämän mansikka-raparperipiirakan. Tämän helpommaksi ei enää omenapiirakan teko voi tulla :)
150g voita tai margariinia
2dl sokeria
2 kananmunaa
2dl kermaa
3,5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria
n.1 kg omenoita
kanelia
1. Kuori omenat ja viipaloi ne.
2.Sekoita rasva ja sokeri. Lisää muut aineet ja sekoita. Kippaa taikina voideltuun piirakkavuokaan (halk. 26-28cm).
3. Lisää lopuksi päälle omenansiivut ja ripaus kanelia.
4. Paista 175 asteessa n. 45min.
5. Tarjoile vaniljakastikkeen,- tai jäätelön kanssa. NAMI!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti