lauantai 18. helmikuuta 2017

Daim-cookies


Lauantain kunniaksi lapsille Daim-cookieseja. Tein nämä munattomina ja rakenne säilyi silti hyvänä, sillä daimin kinuski sitoi keksitaikinaa mukavasti.
Nämä sitkeytyvät ihaniksi jäähdyttyään ja kylmän maidon tai kaakaon kanssa nautittuna maistuvat kyllä äidillekin ;)

(16-17kpl)

200g voita
1dl sokeria
2tl leivinjauhetta
4dl vehnäjauhoja
4-5 tupla-daimia

1. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää vehnäjauhot, joihin on lisätty leivinjauhe. Sekoita tasaiseksi massaksi.

2. Lisää taikinaan rouhittu Daim ja sekoita vielä.

3. Muotoile taikinasta pieniä palloja (50g) ja laita leivinpaperin päälle uunipellille. Litistä palloa hieman.

4. Paista 200 asteessa n.8-9min. Ole tarkkana, sillä nämä palavat helposti :)

4 kommenttia:

  1. Pystyykö reseptiin laittaan munia? Jos pystyy, montako? :)

    VastaaPoista
  2. Pystyy kyllä. Laittaisin tosin vain yhden 😊

    VastaaPoista
  3. Vastaukset
    1. Oikeastaan aika ärsyttävän ihanan makuisiakin 😁

      Poista