Tänään iltapalaksi tekaisin pikaisesti pieniä iltapalapiirakoita. Olin ostanut tarpeita aivan jotakin muuta varten, mutten enää muistanut alkuperäistä suunnitelmaa :D Löysin myös uutuutena Violan chili-tuorejuustoa, joten sehän sopi kokeiluksi näihin. Nämä olivat hurjan maukkaita kylmän maidon kanssa! Tein nämä tartalettivuokiin, mutta aivan hyvin nämä voisi tehdä esim. pasteijan muotoonkin...
1pkt esikaulittua, laskostettua voitaikinaa
1ps salamirouhetta
1/2 punainen paprika
1rs Viola chili-tuorejuustoa
1 kananmuna
1/2ps juustoraastetta
pätkä purjoa
mozzarellaa
kirsikkatomaatteja
päälle oreganoa ja rosepippureita
1. Sipaise vuokiin kevyesti öljyä. Taputtele vuoan pohjalle voitaikinaa ohuelti.
2. Sekoita salamirouhe, kuutioitu paprika, suikaloitu purjo, kananmuna, juustoraaste ja tuorejuusto keskenään "tahnaksi".
3. Laita täytettä pohjan päälle. Lisää viimeiseksi muutama kirsikkatomaatin puolikas ja siivu mozzarellaa. Ripoittele viimeiseksi päälle oreganoa ja rosépippureita.
4. Paista 200 asteessa n.15-20min., tai kunnes ovat saaneet kauniin värin pintaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti