Hot dog-sämpylät

Tänään mässäiltiin hodareilla. En ollut koskaan aiemmin tehnyt sämpylöitä itse, joten teki mieli kokeilla. Tuli kivan pehmoisia, mutta olisi saaneet olla pylälän verran isompia, mutta makuhan se ratkaisee :) Tällä ohjeella tuli 9kpl:tta...


2 dl vettä
2 tl kuivahiivaa
1 tl suolaa
1 tl sokeria
4 rkl ruokaöljyä
4-4 1/2 dl vehnäjauhoja


1.Lämmitä vesi +42 asteiseksi. Lisää joukkoon hiiva, suola, sokeri sekä öljy. Vatkaa niin kauan, että taikina irtoaa kulhon reunoista. Kohota n. tunti.

2. Vaivaa taikina pötköksi ja jaa osiin. Pyörittele palloista pötkylöitä ja aseta uunipellille leivinpaperin päälle. Voitele öljyllä ja anna kohota vielä puoli tuntia. Paista 225 asteessa, noin 10-12 minuutin ajan - kunnes pohja ja pinta on kauniin ruskeita.

3. Täytä mielesi mukaan.