maanantai 24. heinäkuuta 2017

Kreikkalainen voileipäkakku ja arvonta


Viime viikolla tein eräälle ystävälleni tällaisen kreikkalaisilla mauilla höystetyn voileipäkakun, sillä hän pitää enempi suolaisista leipomuksista 😊 En saanut kakusta kovin hyvää kuvaa, kun minä vielä kuvailin tätä, oli ystäväni jo oven takana kilkuttelemassa.

Tämä kakku maistui jopa meidän lapsille hyvin, vaikka laitoin täytteeksi sellaistakin, mistä lapsemme eivät normaalisti pidä. Tämän kakun voi tehdä myös perinteiseen muotoon, mutta itse halusin tällä kertaa tehdä pyöreän :)

2pkt Real-täysjyväleipää

Kostutukseen:
n.2,5 dl kasvislientä

Täytteeseen:
1rs (200g) Filos Tsatzikia
200g valkosipulituorejuustoa
1pss (150g) salamisuikaleita
1 pala Apetit classic fetaa
1/2 vihreä paprika
1/2 punainen paprika
1/2 keltainen paprika 
1 punasipuli
1 pieni purkki aurinkokuivattua tomaattia
tuoretta basilikaa

Kuorrutukseen:
1,5dl vispikermaa
100g valkosipulituorejuustoa

Koristeluun esim:
Metwurstia
herneenversoja
fetaa
oliiveja
paprikaa
punasipulia

1. Keitä kasvisliemi valmiiksi. Pilko täytteen paprikat, aurinkokuivatut tomaatit ja sipuli pieneksi. Murustele feta kulhon pohjalle ja lisää muut aineet joukkoon. Sekoita täytteen ainekset keskenään tahnaksi.

2. Leikkaa leivistä reunat pois. Muotoile leipiä hieman. Asettele kelmutetun irtopohjavuoan pohjalle ensimmäinen kerros leipää ja kostuta reilusti kasvisliemellä. Leviä n.1/4 täytteestä leipin päälle ja tasoita. Toista sama vielä kolme kertaa ja jätä viimeinen kerros ilman täytettä. Anna tekeytyä kelmulla peitettynä jääkaapissa seuraavaan päivään.

3. Kumoa kakku vuoasta ja poista kelmu. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon tuorejuusto. 
Kuorruta kakku seoksella ja koristele sitten haluamallasi tavalla.

Ja sitten siihen arvontaan:

Eli, kommentoi alle, millaisia reseptejä toivoisit minun teille tänne tekevän. Myös ruusut ja risut ovat tervetulleita! Kaikkien kommentoineiden kesken arvon Riviera Maisonin talouspaperitelineen, sekä keksileimasin-setin (arvo yhteensä n.68€).  Muista jättää viestiin myös s-postiosoitteesi! Arvonnan suoritan torstaina 27.7.2017 klo 12.00 Osallistua voit vain täällä blogin puolella. 😊 Mukavaa loppukesää - ja tsemppiä arvontaan! 👍






66 kommenttia:

  1. Sinun blogisi on niin monipuolinen on makeita ja suolaisia leivonnaisia. Leivon itsekin paljon ja täällä on ohjeita ja vinkkejä minun tarpeisiin just sopivasti.Ei uusia toiveita ,hyvä näin.
    tyttiklemetti@luukku.com

    VastaaPoista
  2. Toivoisin kakkutäyte ohjeita, hyytelökakku ohjeita sekä myös oikeasti hyviltä maistuvia vegaani-kakku reseptejä, näiden muiden herkullisten ohjeiden lisäksi. lottan166@gmail.com

    VastaaPoista
  3. Sinulla on monipuolinen kattaus niin suolaisissa kuin makeissakin ohjeissa. Varmasti jokaiselle jotain ��
    Eli ei siis erityisesti mitään toivetta.
    Ihania kuvia leipimuksistasi, sormet usein syyhyää päästä kokeilemaan.
    Minäkin leivon paljon, itseni ja läheisteni iloksi. Joitakin reseptejäsi olen jo testannut. Ovat toimivia ja herkullisia. Kiitos.
    Jatka samaan tahtiin ��
    milla.pakarinen@gmail.com

    VastaaPoista
  4. Sinulla on kyllä monen kirjava skaala resepteissä. Kaipaisin kalaan liittyviä ohjeita ja nopeita vierasvara juttuja alle 1h kestäviä 😊 teijamay@gmail.com

    VastaaPoista
  5. Löysin vasta blogisi ja hyvältä vaikuttaa. Paljon erilaisia herkkuja. :-)

    Sara.rokman@gmail.com

    VastaaPoista
  6. Hmm. Olisi mukava jos löytyisi "hätävara" tai nopeasti tehtäviä herkkuja joita voi tarjoilla lyhyellä varoitusajalla :"D

    Naurajatar@suomi24.fi

    VastaaPoista
  7. Olen uusi blogisi seuraaja mutta kaikista "suolaisista" ohjeista olisin kiinnostunut. Tuo kreikkalainen voileipäkakun ohje menee kyllä kokeiluun!
    hennahuikko@hotmail.com

    VastaaPoista
  8. Täällä on todella laajasti monenlaista reseptiä, jatka samaan malliin. Kokeiluun on päässyt moni resepti ja vielä usea on kokeilua odottamassa. Itse suht. Pienten lasten äitinä tykkään nopeasti tehtävistä herkullisista resepteistä mutta toki myös niistä hieman vaativammista ��. marjo.vistbacka@gmail.com

    VastaaPoista
  9. Kreikkaan iki-ihastuneena tämä voileipäkakun ohje löytää kyllä paikkansa myös meillä. Mutkattomat ja nopeasti valmistuvat herkut on usein tarpeen, suolaiset on meillä ne suosituimmat - toisaalta myös ihan tavallinen pulla, josta on kiva kuulla eri variaatioita ja ehkä kaikessa myös se terveellisyyskin. Että voisi hyvällä omalla tunnolla herkutella. Ja ne helpot juustokakut! postin.tuomaa@gmail.com

    VastaaPoista
  10. Olisiko Sinulla country cookies reseptiä? Entä Whooppies?
    Sinulla on hyviä reseptejä ja olenkin niitä kotiväen iloksi laittanut.
    mirja@aronen.org

    VastaaPoista
  11. Täällä yksi uusi "herkkupeppu" lisää, joka samalla ilmoittautuu lukijaksesi:) Minä en osaa pyytää muuta kuin jos on jotain suklaa herkkuja niin ne kyllä kelpaavat aina!! Ihanaa alkanutta vkoa koko teidän poppoolle♥

    VastaaPoista
  12. Kiitos niistä monista ihanista resepteistä joita olen kokeillut.Aina tulee uudestaan käytyä.Tyttären valmistujaiset menuu oli kokonaan täältä,kiitos siitäkin.Mitään ei tarvitse muuttaa,kaikille löytyy jotakin.
    pikkeliini@gmail.com

    VastaaPoista
  13. Minäkin osallistun arvontaan. :)
    Blogiasi ja ruokakuviasi selailee mielellään ja välillä huomaa jääneensä blogiisi lueskelemaan postauksia. En osaa sanoa mitä kaipaisin blogiisi, niin paljon jo kaikkea täältä löytyy. :D
    jannekujala1996@gmail.com

    VastaaPoista
  14. Olen niin koukussa blogiisi. Innolla odottelen aina uusia reseptejä... miten olisi postaus erilaisista täytekakun täyteistä...

    VastaaPoista
  15. Tämä blogi on yksi lemppareitani, erityisesti kaikki kakkureseptit ovat ihania, eli niitä lisää. <3
    roosaarg@hotmail.com

    VastaaPoista
  16. Jatka samaan malliin vaan:D jossu.t00@gmail.com

    VastaaPoista
  17. oijoi ... hyvin usein tänne blogiin osuu mun etsintä jostain, mitähän seuraavana tekisin. Oikeestaan en kaipaa mitään uutta. Seurailen tässä toisten toiveita.
    ritukax@netti.fi

    VastaaPoista
  18. Olen itse tykästynyt erillaisiin moussekaskuihin.
    Lainaan omiin kakkuihini blogistasi ainakin koristeluideoita. Kiitos tästä. Suolaisia leipomuksia voisi olla enemmänkin. Mutta hyvä näinkin.
    tanja.dahlstrom@kolumbus.fi

    VastaaPoista
  19. Samaan tapaan jatka vain. Kauniita kuvia ja monipuolisia selkeitä ohjeita, siitä pidän erityisesti :) lamerinquecit@gmail.com

    VastaaPoista
  20. Blogisi on ihanan monipuolinen ja täynnä herkullisia reseptejä! Kakkuihmisenä erilaiset hyydytetyt juustokakut, drip caket ja piirakkareseptit ovat mieleeni, ja niitä olisikin ilo nähdä blogissasi myös jatkossa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. ennii.11@suomi24.fi, tämä vielä mukaan arvontaan osallistumiseen :)

      Poista
  21. Samaan tapaan :) Selkeitä ohjeita hyvillä kuvilla! :)
    matsalikka@gmail.com

    VastaaPoista
  22. Nyt kun on marja-aika, niin toivoisin reseptejä erityisesti marjojen hyödyntämiseen. Myös omenaa sisältävät leivonnaiset olisivat toiveissani :) Mukana ihanassa arvonnassa!
    netteri@gmail.com

    VastaaPoista
  23. Ihana blogi ja paljon on ohjeita To do -listalla odottamassa syntymäpäiviä. Joku tahmea keksiohje olisi ihana, suklainen tietysti paras. Myös suolaiset reseptit ovat meillä odotettuja. Voileipäkakkuun eriversiot ovat mieleen. Olisiko liian villiä yrittää loihtia leipomusohjetta niin sanotuista luonnonantimista (maitohorsman, voikukka, kuusenkerkkäsiirappia...) :D

    hanna.savolainen89@gmail.com

    VastaaPoista
  24. Ihana blogi, ohjeet ovat selkeitä ja helppoja, kauniine kuvineen innostavat leipomaan🎂. Odotan innolla uusia ohjeita, ei erityisiä toiveita.
    ninamaria.ahonen@gmail.com

    VastaaPoista
  25. Tämä on ihanan monipuolinen blogi. Toivoisin ohjeita jossa satokausi tuotteita hyödynettäisiin :). Viiviadele03@gmail.com

    VastaaPoista
  26. Suomalaiset raaka-aineet reseptejä ja satokausi tuotteet :)
    niinaarvonnat@luukku.com

    VastaaPoista
  27. Nämä sinun taiteelliset leipomukset ovat niin silmiä hiveleviä ja tuovat hymyn huulille. Itse en ole niinkään makean leipomuksen ystävä, mutta reseptisi saavat innostuksen aikaan - tuota haluan kokeilla :)
    Suolaiset suuhunpantavat 8vat mieleeni ja ne sulla on sina myös niin ihania.
    Jos nyt jotain pitää toivoa niin ehkä makeista leivonnaisista jotain kevytversioita eli vähemmän sokerisia :)

    VastaaPoista
  28. Helppotekoisia ohjeita!
    Kristiina
    Oonjustiina@ gmail.com

    VastaaPoista
  29. Pidän ohjeistaa.. en osaa toivoa erityisesti mitään.. jotain nopeasti valmistuva voisi olla takaplakkarissa vierasvaraksi ��.. hyvää jatkoa!
    paivi_ylikarjula@hotmail.com

    VastaaPoista
  30. Ihania reseptejä, jokaista tekisi mieli tehdä! :)ja paljon olen tehnytkin. Olisi kiva jos voisit kokeilla jotain sokeritonta kakkua, jossa ei kuitenkaan olisi makeutusaineita vaan luonnollisesti makeutettu. Olisi kiva tarjota kakkua myös pienelle taapero ikäiselle lapselleni! :) arvontaan osallistun ehdottomasti, sillä kakkuleimasimia olen etsinyt kovasti enkä ole vielä löytänyt. maijastiina_h@hotmail.com

    VastaaPoista
  31. Todella hyviä ohjeita sinulla täällä jo onkin. Satokauden tuotteista tehdyt leivonnaiset on aina hyviä. Myös ohjeet, joissa on kokeiltu jotain uutta, ovat mielenkiintoisia. salla.kuosmanen@outlook.com

    VastaaPoista
  32. Leipomuksia vähemmällä sokerilla ja rasvalla :P

    VastaaPoista
  33. Helppoja ohjeita! :)
    ellijapii@gmail.com

    VastaaPoista
  34. Toivoisin luonollisesti makeutettujen herkkujen reseptejä sekä esim. kaurajauhoilla leivottujen leivonnaisten reseptejä. :)
    laura.aro86@gmail.com

    VastaaPoista
  35. Minä etsiskelen tähän aikaan vuodesta paljon marjaleivonnaisreseptejä, joten ne ovat myös postaustoiveitani.

    ruusumuumi(at)gmail.com

    VastaaPoista
  36. Vähähiilihydraattisia reseptejä kaipailisin!
    hamalainentm@gmail.com

    VastaaPoista
  37. Olen uusi lukija /seuraaja ja on aivan ihania kaikki reseptit sinulla! Aion kokeilla viikonloppuna muutamaa :)

    hennapitkanen@hotmail.com

    VastaaPoista
  38. Toivoisin agar-agarilla tai muulla kasvisperäisellä aineella hyydytetyn juustokakun reseptin. Sinun blogisi on varsinainen aarreaitta.

    VastaaPoista
  39. Näin kesän alla kaikenlaiset uudet raparperireseptit olisi parhautta, koska olen ehdottoman ja ikuisen addiktoitunut siihen :D kaljukeiju@gmail.com

    VastaaPoista
  40. Kausileivonnaiset on parhaita, itsekin aina sen mukaan ohjeita etsin.
    Teija/ katatei79@gmail.com

    VastaaPoista
  41. Ihania ohjeita kaikki! Jos keksit kivoja pakastettavia "pikkuleivospohjia" ja niihin nopeita täytteitä yllätysvieraille tai tuulihattuihin uusia "täytetuulia"?!

    VastaaPoista
  42. Kivoja ohjeita.mukaan arvontaan. Salli.moilanen35@gmail.com

    VastaaPoista
  43. Blogista löytyy kyllä jo tosi hyviä ohjeita! Tällä hetkellä kiinnostaisi joku marjaleivonnainen tai kakkuohje 😊
    henriikka123@gmail.com

    VastaaPoista
  44. Ihana blogi, herkullisia kuvia ja reseptejä. Postausta toivoisin pika tarjottaviin eli yllärivieraiden yllättäessä nopeasti tehtäviä.
    texas-86 (at) hotmail.com

    VastaaPoista
  45. Hyviä reseptejä. Toimii. Ei lisättävää.

    VastaaPoista
  46. Nopeita arkiruokareseptejä :)
    sanna.salmi@suomi24.fi

    VastaaPoista
  47. Mielenkiinnolla aina odotan reseptiikkasi uutuuksia ja välillä selailen toki vanhempiakin ohjeita tarpeen tullen. Mennään vaan niinkuin on menty tähänkin saakka. Tietysti ruokatuotesesongkien mukaan voisi aina olla jotain tärppejä täältä käyttöön napattavaksi. Mukana arvonnassa. hannu.raty@kolumbus.fi

    VastaaPoista
  48. Erilaiset juustokakut ja toisaalta syksyn tullen pullareseptit voisi olla ihania!

    hannasaa@gmail.com

    VastaaPoista
  49. Kakkuohjeita ja lapsiperheeseen sopivia arkisia ruokareseptejä :)
    anna_88@luukku.com

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heippa!

      Voitit tuon setin arvonnassa. Onneksi olkoon :) Laitan sinulle pian s-postia...

      Poista
  50. Kakkuihin täytemousseja olisi kiva saada. Tai muita täyte vinkkejä.
    sujaal@suomi24.fi

    VastaaPoista
  51. Kaikki suolaiset ja makeat herkkureseptit käyvät. Myös äkkivieraille nopeasti leivottavat reseptit käyttöön �� pirjo.korkeila@kolumbus.fi

    VastaaPoista
  52. Niin ihania kaikki leipomukset. Tosi selkeät ohjeet! Tykkään.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En saanu lisättyä spostia.
      Eli se on kirsi_takala@hotmail.com

      Poista
  53. Suolaista ja makeaa ja kausi reseptejä. Reseptit pn ollu ihania ja minä täällä vaan leviän kun aina pitää kokeilla uutta ��

    VastaaPoista
  54. Tosi kivoja ja simppeleitä juttuja☺ Kehitettävää en keksi. Joten kiitos ��
    Maarit.kivimaki@outlook.com

    VastaaPoista
  55. Monta kivaa juttua odottaa kokeilemistaan, mutta mielelläni näkisin modernisoidun version savuporopiirakasta :)

    postiakaipakalle@gmail.com

    VastaaPoista
  56. Oon vasta hiljattain tutustunut tähän siun blogiin, mutta tykkään! Muutamia ohjeita oon testannut, toki omalla pikku tekstillä sillä en vaan kykene noudattamaan ohjeita täysin! Olen kaipaillut hyvää ja uutta reseptiä puolukasta! Pakastimesta täytyisi saada pois, mutta jotain uutta olisi kiva kokeilla!

    sanna.kokkonen89@gmail.com

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihana sanakirja! Siis omalla pikku twistillä, ei tekstillä! 😂

      Poista
  57. Aivan loistavaa tähän asti, jatka samaa rataa! h.l.heikkila@netti.fi

    VastaaPoista
  58. Loistavaa näinkin . . . kaipaisin kyllä vielä lasten harrastuksiin/koulun pulliksiin vietäviä leivonnaisia (pellillisiä)
    nimim. mokkapaloihin kyllästynyt :)

    VastaaPoista
  59. Suolaiset reseptit on aina tervetulleita :)

    VastaaPoista
  60. Makeita jälkkäreitä ja välipaloja :) Suklaa varsinkin!
    nannaliini10@gmail.com

    VastaaPoista
  61. ARVONTA ON PÄÄTTYNYT! Kiitos osallistuneille ❤

    VastaaPoista