Pistaasibrownie

Täydellistä lohturuokaa! Ihan täydellisen, tahmaisen suklaista. Sitä on tämä Pistaasibrownie. Ihan parasta vielä hieman lämpöisenä vaniljajäätelön kanssa. Ehkäpä kevään ensikahvit terassilla ja pala (lue:kolme palaa 🙊) tätä! Joo- mä keitän nyt kahvit ja painelen sinne terassille nautiskelemaan 💓

300g kananmunaa

240g sokeria

240g fariinisokeria

180g tummaa suklaata

340g voita

80g vehnäjauhoja

20g kaakaojauhetta

200g pistaasipähkinää rouhittuna

(laitoin 3x70g Sallisen pusseja) 

1. Sekoita kananmuna ja sokerit sekaisin kulhossa. Sulata kattilassa keskenään voi ja suklaa (varo, ettei pala!).

2. Lisää voi-suklaaseos, kananmuna-sokeriseoksen kanssa keskenään. Lisää joukkoon siivilöidyt vehnäjauhot, 2/3 pistaasipähkinöistä ja kaakaojauhe.. Kaada taikina leivinpaperin päälle vuokaan (n.35x35cm).  Ripoittele loput pähkinät taikinan pinnalle.

3. Paista 160 asteessa n. 20 minuuttia. Nauti heti lämpöisenä jäätelön kanssa!