Vuohenjuustopiiraat

Nämä vuohenjuustopiiraat sopivat illanistujaisiin pikkusuolaisiksi, tai salaatin kaveriksi. Menevät varmasti kaupaksi myös kahvipöydässä. Nämä ovat nopeita valmistaa ja näyttävätkin herkullisilta :)

(6-8kpl)

1pkt valmista voitaikinaa
Muutama kirsikkatomaatti
200g kuorellista vuohenjuustoa
vihreää pestoa
Kananmuna
Oreganoa tai meiramia
Oliiviöljyä
Balsamicoa

1. Leikkaa voitaikinasta muotilla ympyröitä. Pistä keskelle ympyrää hieman pestoa. Aseta päälle reilu siivu vuohenjuustoa ja muutama halkaistu kirsikkatomaatti. 

2. Voitele reunat kananmunalla. Paista 190 asteessa n. 15-20 min. Mausta valitsemallasi yrtillä (basilika).
 
3. Pirskottele piiraiden päälle oliiviöljyä/ balsamicoa ennen tarjoilua.